Ingredienti:

• 250 gr. di mais macinato o grattigiato;
• 1 cucchiaio di burro;
• 4 cucchiai di zucchero;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1 uovo;
• 4 cucchiai d'olio.

Preparazione:

Unire il mais macinato al burro, allo zucchero, al sale e all'uovo sbattuto.

Si frigge in porzioni di una cucchiaiata in olio non molto caldo, fino a che siano leggermente dorate.

Si possono anche preparare senza zucchero.

Curiosità:

Anche nella Repubblica di San Marino è stata fondata un'Associazione di Amicizia Italia-Cuba. Su una popolazione di circa 30.000 abitanti gli iscritti sono, al momento, 160.

San Marino, che ha da anni relazioni diplomatiche con Cuba, ha un Consolato all'Avana e nel 2007 è stata presente per la prima volta alla Fiera Internazionale dell'Avana, offrendosi come partner commerciale, economico e politico.