Ingredienti:

• 1 costoletta di media grandezza a persona;
• sale;
• pepe;
• olio;
• 50 gr. di burro;
• ananas in scatola.

Preparazione:

Appiattite con il batticarne le costolette.

Conditele con sale, pepe e olio, mettetele in una padella e cuocetele per 4 minuti per lato.

Mettetele poi in forno già calco per qualche minuto con sopra delle fettine di ananas alle quali avrete spalmato sopra un velo di burro.

Servire ben caldo.